蒸吓



在下龙,吓的贝壳经常使用为酒店、餐厅或渔民的家的装饰品。对于大虾,它们的贝壳软一点,所以经常被选为宴会上的特色。
有两种做法蒸或殴打然后油炸。蒸虾是当地人的首选,因为他们保留了海的味道。配料有洋葱,柠檬,沾上盐和胡椒的混合酱,或鱼露辣椒混合成的酱

吃蒸虾的时候,越南人先吃肝脏和胰腺层位于头下。

黄色粘稠液体,看起来可怕的东西,被认为是影响食欲的东西。但在卸下外壳,纯白色的肉将会是另一种味道。