下龙湾的特色海鲜

- 银鱼:生活在泥土里,有两条须,大如一个杯子,它可以蒸,烤,或做成汤。 “银酒”是下龙湾的特色,这有很高的营养价值。

- Sopuncuchlac(SA SUNG):海蠕虫生活在沙子上,约4厘米长,小静脉纵向的品种。该品种是下龙湾特有的。处理后的新鲜sopuncuchlac,拿它来爆炒芹菜和韭菜或烤,配上啤酒或一个面清汤,将会是一道美味菜肴。


- Holothuriodiac:被称为“海人参”。有两种,黑色和白色。它看起来像一根黄瓜,身体柔软。它可以与猪肉,鸡肉,竹笋干猪皮做成晚餐菜。

- 乌贼是一种大乌贼重达2公斤,与韭菜,蒜叶清炒或煮熟的。新鲜的乌贼干可用来烤或炒,酸甜爽口,用来当小菜配啤酒,或买回去当手信。



- “血”贝:在印度支那一直是著名的海鲜特产。它可以用与胡椒盐啤酒蒸,炒,煮。.


- 蛀船虫:生活在桐花树和红树林,主要是在山脚下。打开两个硬和锋利的蛀船虫贝壳的肉。它用来做汤是一个受欢迎的菜。

除了这些海洋产品,有常见的海鲜特色菜如:。虾,蟹,鲳鱼,鲅鱼等